Mancare de post
Ghiveci la cuptor
Ingredientele pentru ghiveci:
2 cartofi, 2 cepe, 1 dovlecel, 1 vinata coapta , 1 conopida mica, 1 borcan cu fasole verde, 1 ardei gras, 300 gr ciuperci , 1 lingura cu pasta de tomate, 2 catei de usturoi, ulei, sare, piper.
Modul de preparare a ghiveciului:
Taie ceapa si caleste-o, apoi adauga legumele curatate si taiate, inclusiv , conopida, fasolea, si vinata.Caleste-le putin amestecind incontinuu, apoi toarna apa cat sa le acopere, adauga pasta de tomate si lasa-le pe foc, pana ce scade sosul.Sareaza, pipereaza,pune usturoiul pisat si mai da cratita la cuptor, pana , cind, prinde deasupra o, crusta, aurie.