Chec aperitiv
– 300 gr cascaval dat prin razatoarea mare
– 300 gr parizer taiat cubulete sau fideluta
– 4 oua crude intregi + 1 praf de copt
– 4 oua fierte tare – taiate cubulete
– 3 l-uri smanatana (sau iaurt)
– 3 l-uri faina alba
– piper (nu se pune sare)
Se amesteca ouale fierte tari, cu faina si smantana pana se omogenizeaza, apoi se inglobeaza celelalte. La urma se
pun oualele batute, eventual cu un praf de copt.
Se toarna in tava de chec unsa si tapetata cu faina,
Se da la cuptor la foc potrivit ( 1 ora)
Se incearca cu paiul.
