Pizza vegetariana
Ingredinte:
100 ml lapte, un cub drojdie, 275 g faina, sare, 60 g unt
lichid, 200 g brocoli, 3 rosii, un ardei gras rosu, 150 g
ciuperci, o conserva de porumb, 250 g rosii, 100 g cascaval
ras, oregano, 2 linguri ulei
Mod de preparare
Laptele se incalzeste si se dizolva drojdia in el. Se lasa 5
min apoi se amesteca cu faina, sare, untul. Se lasa 30 min la
dospit. Brocoli se desfac bucatele si se oparesc in apa sarata
apoi se lasa la scurs. Ciupercile se taie felii subtiri si
porumbul se scurge. Aluatul se pune in tava unsa cu grasime se
acopera cu rosiile pasate, legumele, ciupercile, brinza, sare,
piper, oregano. Se lasa sa stea pizza 15-20 min la cald apoi
se coace 35 min.
Mod de servire
Se serveste fierbinte.
