Omleta “pizza”
Ingredinte:
2 oua, 3 linguri faina, salam, sunca, brinza, diverse legume
(ardei gras sau capia, rosii, ceapa), verdeata, sare(dupa
gust), ulei
Mod de preparare
Se bat ouale, apoi se adauga faina si se amesteca pina se
obtine o pasta ca smintina.Se adauga sarea, brinza, sunca si
legumele taiate cubulete si verdeata taiata marunt.(In lipsa
rosiilor se poate folosi sucul de rosii). Se pune uleiul la
incins, apoi se toarna compozitia in tigaie; dupa ce s-a
rumenit pe o parte se intoarce pe cealalta.
Mod de servire
Se serveste rece, taiata felii si insotita de muraturi,
castraveti acri etc, dupa preferinta.
