Reteta Pizza cu taitei
Ingredinte:
1 punga taitei lati, 200 gr. mezeluri (parizer, cabanos,
salam), 200 gr. telemea sau cascaval, 4 oua, ketchup, masline
si ciuperci optional
Mod de preparare
Pastele fainoase se fierb in apa cu sare si o lingurita ulei,
jumatate din timpul normal de fierbere (cam 3-4 minute). Se
trec prin jet de apa rece si se pun intr-o tava potrivita unsa
cu ulei sau margarina. Mezelurile si brinza se taie bucatele
si se pun deasupra blatului de taitei. Cele 4 oua se bat bine,
se amesteca cu putin ketchup si se toarna peste toata
compozitia din tava.
Pe deasupra, se pot adauga masline taiate
feliute si citeva ciuperci (din conserva). Se traseaza cu
ketchup dungi orizontale si verticale peste toata compozitia
si se introduce la cuptor pentru 25 – 30 minute.
Mod de servire
Se poate servi cu un sos clasic de rosii sau cu ketchup