Reteta Pizza cu legume
Pentru aceasta reteta aveti nevoie de aluat dospit, o lingura de ulei, cate un ardei rosu, galben si verde, 100 g praz, 4 ardei iuti murati, 300 g broccoli (sau conopida), un catel de usturoi, 100 g pasta de tomate, 200 g rosii in bulion, piper, boia de ardei dulce si oregano.
Aluatul se prepara la fel ca si cel pentru paine. Ardeii se taie in doua, se curata si se taie in cuburi. Prazul se taie rondele, iar ardeii iuti murati se taie marunt. Broccoli (sau conopida) se desface in bucati, iar tulpina se taie felii. Usturoiul se zdrobeste si se amesteca cu pasta de tomate si cu rosiile. Cuptorul se incalzeste la 220 de grade. Din aluat se face o foaie care se asaza intr-o forma de pizza si se unge cu pasta de tomate. Se pun legumele uniform peste pasta de tomate, se condimenteaza cu sare, piper, boia si oregano si se tine in cuptor circa 20 de minute.
