Reteta OREZ CU LAPTE
Ingrediente
1/2 l lapte, 50 g orez, 30 g zahar, 30 g unt,dulceata, sirop etc……
Mod de preparare
Orezul, curatat de impuritati, spalat si scurs se fierbe in 100 ml apa intr-o
craticioara de 1 l, pina se umfla putin si scade apa. Se adauga apoi laptele,
untul si orezul se fierbe in continuare acoperit , mestecind din cind in cind.
Zaharul se adauga numai la sfirsit si se lasa sa fiearba 2-3 clocote. Cind
orezul este moale cu bobul intreg , chiar daca lichidul din el nu a scazut, nu
se mai continua fierberea. Orezul se poate servi si rece si cald in cupe sau
farfurioare, dupa care se pune dulceata sau sirop.
