Reteta Iahnie de cartofi

Reteta Iahnie de cartofi

 

Ingrediente:

800 gr cartofi, 1 lingura grasime, 1 ceapa, 1 lingurita boia, sare, frunze
de patrunjel verde, citeva masline

Mod de preparare:

Se curata cartofii de coaja si se spala intregi. Se taie fiecare cartof in
patru bucati, care se sareaza si se lasa sa se scurga bine. Se pun intr-o
cratita impreuna cu ceapa taiata sferturi si grasimea, se acopera cu un
capac si se lasa ca ceapa sa se inmoaie si sa se ingalbeneasca putin.



 Se  pune apoi boia, se toarna apa calda ca sa acopere cartofii, se pune sare
si se lasa sa fiarba acoperit la foc potrivit. Se presara apoi frunze de
patrunjel verde tocate marunt. Cind se iau cartofii de pe foc trebuie sa
fie suficienta apa in cratita, deoarece sosul este inghitit foarte repede
de cartofi.

Servire:

Se servesc calzi, cu muraturi sau varza acra. Daca se doreste, se pot
adauga masline, pentru gust.

Reteta de Iahnie de cartofi
Reteta de Iahnie de cartofi

 

Share dacă ți-a plăcut !

Shares

Acum esti aici: Acasa » Reteta Iahnie de cartofi

Continuand vizitarea acestui site veti fi de acord cu politica cookie. ...mai multe informatii

Setarile cookie face ca experienta sa fie una placuta, cookieurile sunt pentru personalizarea publicitatii si a linkurilor afiliate. Nu stocam IP-uri de nici un fel. Dand Accept, sunteti de acord. Sanatate!

Close