Nu toate gospodinele au la îndemînă un cantar asa ca le voi oferi un ajutor practic cum se pot aprecia totuşi cantitativ cîteva alimente fără cîntar si doar cu cateva tachamuri avute la indemana:
1 linguriţă de ceai – cu apă, vin,lapte . . . . . . . . . . 4 – 5 g
1 linguriţă de ceai – cu făină . . ………………………8 – 9 g
1 linguriţă de ceai – cu zahăr tos…………………… 12 g
1 lingură de supă – cu apă, vin, lapte . . . . . . . . . . 14 – 15 g
1 lingură de supă – cu făină, cu vîrf . . . . . . . . . … . 25 g
1 lingură de supă – cu făină, cu plină . . . . . . . . . . . 20 g
1 lingură de supă – cu făină, rasă . . . . . . . . . ….. . 15 g
1 lingură de supă – cu untură sau unt . . . . . . . . . . 25 g
1 lingură de supă – cu zahăr tos . . . ………………. 30 g
1 lingură de supă – cu zahăr pudră . . . . . . . . …. . 25 g
1 pahar obişnuit de apă – cu apă, vin, lapte . . . . . . 250 g
1 pahar obişnuit de apă – cu făină . . . . . . . . ……. . 125 g
1 pahar obişnuit de apă – cu zahăr tos . . . . . . . . . 200 g
1 pahar obişnuit de apă – cu zahăr pudră . . . . . . . . 160 g
1 pahar obişnuit de apă – cu ulei . . . . . . . . . ……. . 245 g
