Crema de mere cu albus
Ingrediente:
mere (2), albus (1/4), zahar (1/4 pahar).
Mod de preparare:
Se coc merele la cuptor intr-un vas smaltuit, se dau prin sita si se
lasa sa se raceasca. Se pun intr-un vas inoxidabil si se bat cu albusul
si zaharul pina se obtine o crema alba, spumoasa.
Servire:
Se serveste simpla sau cu biscuiti.
