Reteta Chiftelute de cartofi
Ingrediente:
cartofi (300 g), faina (1 lingura), albus (1), drojdie (10 g), untdelemn
(100 g).
Mod de preparare:
Cartofii fierti, dati prin masina de tocat, se amesteca cu albusul,
drojdia si faina. Se face o pasta din care se formeaza chiftelute sau
crochete. Cine doreste le poate da inainte de prajire prin cascaval sau
telemea, rase.
