Reteta Cartofi prajiti
Ingrediente:
cartofi (1 kg), ulei (200 ml) sare.
Mod de preparare:
Cartofii curatati de coaja se sterg cu un prosop curat se taie felii
subtiri si se aseaza intr-o tava emailata. Se prajesc in ulei ,
sarandu-i putin pentru a se mentine intregi in timpul prajitului.
Feliile nu trebuie puse in tava unele peste altele. Dupa ce s-au rumenit se scot
pe farfurie si se lasa sa se scurga bine de ulei .
Servire:
Se servesc fierbinti.