CARTOFI FRANTUZESTI

 

Cartofi  frantuzesti

 

Ingrediente

700-800 g cartofi, 4 oua, 200-300 ml smintina, 50 g unt, 30 g pesmet, sare.

Mod de preparare



Cartofi de marime mijlocie, bine curatati si ne curatati de coaja se fierb
acoperit cca 30 min, in apa clocotita cit sa-i cuprinda. In apa se pune o
lingurita de sare ca sa nu se sdrobeasca.

Dupa ce sau fiert se taie in felii de
cca 1/2 cm. Ouale se pun intrun vas si se fierb cu o lingurita de sare cca 5-6
min, apoi se curata de coaja. Intr-un vas de 1-2 l uns bine cu unt se pune
jumatatea din cantitatea de cartofi peste cartofi se pun 2 oua taiate feli
rotunde presarind cu o jumatate de lingurita de sare fina.

Se procedeaza la fel
si cu jumatatea de cartofi, oua si sare. Deasupra se distribuie jumatatea din
cantitatea de smintina, pesmetul care a fost infierbintat, un minut cu
untul.Preparatul se introduce in cuptor sa se infierbinte cu 15 min, inainte de
servire

.Dupa ce sa scos din cuptor se pune restul de smintina.Preparatul se
serveste ca fel intii sau ca felul doi asociat cu salata verde sau cu salate, Se
poate servi si ca garnitura la fripturi calde de orice fel.

Share dacă ți-a plăcut !

Shares

Acum esti aici: Acasa » CARTOFI FRANTUZESTI

Continuand vizitarea acestui site veti fi de acord cu politica cookie. ...mai multe informatii

Setarile cookie face ca experienta sa fie una placuta, cookieurile sunt pentru personalizarea publicitatii si a linkurilor afiliate. Nu stocam IP-uri de nici un fel. Dand Accept, sunteti de acord. Sanatate!

Close