Share sa stie si altii !

Reteta Brinza de vaci

Ingrediente:

lapte (1 l).

Mod de preparare:

Se pune laptele la prins, intr-un vas emailat sau de portelan si se lasa
la temperatura camerei pana se incheaga.

Se adauga smantina care s-a format la suprafata si se pune la cald, pe marginea masinii, unde se
lasa pana se coaguleaza. Se toarna apoi intr-un saculet de panza sau de
tifon si se lasa sa se scurga deasupra unui vas.