SALATA DE CARTOFI

peste-cu-ciuperci

Ingrediente 500-700 g cartofi, 3 linguri untdelemn, 2 linguri zeama de lamiie sau o lingura de otet,o lingura cu apa, o lingurita cu virf de sare, o ceapa de marime mijlocie, o salata verde mai mare. Mod de preparare Ceapa taiata in felii subtiri se pune intr-un castron si se amesteca cu untdelemnul, sarea, zeama … Read more

SALATA DE FRUCTE DE SEZON

salata-de-fructe

Ingrediente Mere, pere, struguri, pepene galben, portocale, banane, ananas, , nuci sau alune prajite, rom, coniac. Mod de preparare Se prepara din mere, pere, struguri, pepene galben (turchestan sau ananas), portocale, banane, ananas (sau compot de ananas), nuci sau alune prajite putin la cuptor, in tava, combinate, dupa gust, sau cu ce avem la indemina.Fructele … Read more

CONSERVAREA ZARZAVATULUI PRIN DESHIDRATARE

zarzavat

CONSERVAREA ZARZAVATULUI PRIN DESHIDRATAREIngrediente Zarzavatul dorit. Mod de preparare Prin aceasta metoda se conserva frecvent in mica gospodarie:morcovii, patrunjelul, telina, mai ales cind nu se dispune de spatii de depozitare.Zarzavatul se spala bine de pamint cu spalatorul din plastic, se curata si, apoi, fara sa se mai spele, se taie in felii de 1/2 cm … Read more

VARZA DULCE CALITA

VARZA DULCE CALITAIngrediente O varza de marime mijlocie (800-900 g), 50 ml untdelemn, 1/2 lamiie sau otet, marar, piper, o ceapa (50 g), sare. Mod de preparare Varza curatata se taie in jumatati si apoi subtire ca fideaua. Se presara cu o lingurita de sare, se amesteca bine si se lasa 30 minute. Ceapa, taiata … Read more

UMPLUTURA CU CARNE

UMPLUTURA CU CARNEIngrediente 1/2 carne porc sau pui, 100 g ceapa, 50 ml ulei, 1 ou, 25 g faina, 1/2 lingurita sare, un virf cutit piper, marar, patrunjel, 100 ml smintina. Mod de preparare Ceapa taiata marunt se caleste 2 min. in ulei, se adauga carnea trecuta de 2 ori prin masina de tocat, amestecata … Read more

Alegerea vinetelor si preparate din vinete

Daca vrei sa pregatesti salate de vinete delicioase, trebuie in primul rand sa stii sa alegi corect vinetele. Desi nu te-ai fi gandit, vinetele bune si gustoase au anumite caracteristici.  Iata care sunt acestea si ce trebuie sa urmaresti cand le alegi de la supermarket sau din piata: -Vinetele trebuie sa fie de marime medie … Read more

Retete de Marinata pentru a fragezi carnea

Cum preparam marinatele pentru a fragezi preparatele din carne? Marinata pentru Carnea de vită Friptura de vită este absolut delicioasă, numai dacă știi cum să o prepari corect. Acest tip de carne roșie este mai tare de obicei, de aceea trebuie marinate inainte de a se prepara. În primul rând, carnea de vită își păstrează … Read more

Retete de MÂNCĂRI DE OUĂ

oua cu spanac

 OUĂ CU SPANAC 6 ouă, 1,500 kg spanac, 1 lingură unt, 1/2 lingură făină, 6 felii de pâine, sare. Se pregăteşte piureul de spanac . Separat se prăjesc în unt feliile de pâine. Se fierb ouăle jumătate tari, se curăţă şi se aşază câte unul peste o felie de pâine prăjită. Deasupra se toarnă piureul … Read more