Supa crema
Ingrediente: 3/4 litru de apa sau lapte, 1 ceapa tocata, putin usturoi tocat, 1 telina mica, 1 morcov, 1 rosie decojita, 1 galbenus de ou, 1 frunza de varza tocata, plante aromatice (chimen, busuioc, salvie).
Preparare: Se amesteca toate ingredientele in mixer pana se obtine o crema. Se adauga putin patrunjel verde taiat marunt. Se serveste incalzita pana la 40 °. Optional se poate adauga putina smintina in momentul servirii.
Varza in sos de rosii
Ingrediente: 1 jumatate varza, 2 rosii decojite, 3 lingurite susan, 3 lingurite seminte de floarea soarelui.
Sosul: se mixeaza 3 rosii mari decojite, 3 lingurite iaurt, putina zeama de lamaie, o jumatate ceapa, sare, cimbru, busuioc, oregano.
Preparare: varza se taie fidelute, rosiile se taie cubulete. Se amesteca impreuna cu semintele si se toarna deasupra sosul de rosii.
