Reteta de Scoici in sos alb
Scoici în sos alb
Mod de preparare:
Într-o cratiţă se pun 50 g unt.După ce s-a topit se adaugă 8 căţei de usturoi tăiaţi în felii subţiri şi se prăjesc puţin.Se adaugă două roşii decojite şi tăiate cubuleţe,apoi 500 g scoici şi un pahar de vin alb. Scoicile se lasă să fiarbă până când se desfac. Se adaugă 250 ml frişcă şi se lasă la fiert încă 5 minute.
