Prajitura de post
Tarta cu gem de prune
Ingredientele pentru tarta cu gem de prune:
500 gr faina, 250 ml de apa, 250 gr de margarina, 100 gr de zahar, 2 lingurite de bicarbonat, 1 lingurita de otet, 1 borcan de gem de prune, sare
Modul de preparare a tartei:
Inainte de a face aluatul, topeste zaharul in apa calduta si stinge bicarbonatul in putin otet.Separat,pune faina intr-un vas mai mare si fa o adancitura la mijloc, in care toarna apa cu zahar,bicarbonatul,un praf de sare si margarina.Framanta bine ,pina cind obtii un aluat care nu se mai lipeste de maini.Daca e nevoie , mai adauga putina faina pana cind obtii consistenta dorita. Cind e gata,intinde aluatul intr-o tava unsa cu margarina sau ulei in prealabil si presarata cu faina.Las-o in cuptor 35 de minute.
Dupa ce s-a racit,unge-o cu gem de prune .La alegere se poate presara nuca macinata.
.
