Supa de post
Supa cu galuste
2 cartofi, 2 morcovi,1 praz, 1 ardei gras , 1 telina, 2 cepe, 1 lingura cu ulei, 1 legatura de patrunjel, sare.
Pentru galuste:4 lingurite cu gris, apa.
Modul de preparare a supei:
Pune la fiert in 2 l de apa, legumele taiate si curatate, marunt sau rondele. Dupa ce s-au fiert, pune o lingura cu ulei, strecoara zeama si sareaz-o.Intr-o farfurie adinca se pune grisul, si se adauga, lingurita cu lingurita, apa, amestecind bine, pana cind in gris, raman urmele linguritei.Din acest amestec, se ia cu lingurita, din compozitia de gris si se pun in supa fierbinte, sa se fiarba, rezultind galustele, cam 15 minute, sa fiarba.Cand se va servi, supa, in farfurie se va pune pe langa patrunjel tocat, si legume fierte.
Pofta buna!
