Reteta de Post
Ciorba de legume cu tarhon
Ingrediente pentru ciorba de legume
2 morcovi, 1 telina 1pastirnac, 1ardei gras , 3 cepe, 2 dovlecei mici, 150 gr de mazare, 1 cutie de rosii decojite, 1l zeama de varza , 1 legatura de tarhon, ulei, sare.
Modul de preparare a ciorbei:
Curata zarzavatul si taie-l marunt .Caleste legumele mai putin mazarea apoi adauga apa cu sare si lasa-le la fiert.Pune mazarea si continua fierberea.cind legumele sunt moi ,pune rosiile taiate ,apoi zeama de varza pe care ai dat-o in clocot separat.Daca e nevoie sareaza.La sfarsit pune tarhonul proaspat sau uscat.
