Reteta Fasole verde cu omleta la cuptor
Ingrediente:
1 kg fasole grasa, 2 oua, 1 lingurita faina, 3 linguri lapte, 1 lingura
unt, sar
Mod de preparare:
Se spala si se fierbe fasolea in apa cu sare, se scurge de zeama si se
pune cu unt intr-o cratita. Se desface faina cu lapte rece, se adauga
ouale batute bine si se potriveste de sare. Se toarna compozitia peste
fasole si se da la cuptor la foc iute cam 1/2 ora, pina se prinde ca o
omleta.
Servire:
Se serveste fierbinte.