Portocale in pijama
Durata
30 min
Ingredinte:
2 portocale mari, 100 gr. zahar pudra, putina zeama de lamiie.
Aluat de clatite: 1 pahar lapte diluat cu apa sau sifon, 2
oua, 125 gr. faina, zahar vanilat, ulei, sare
Mod de preparare
Se curata portocalele de coaja galbena si de pielita alba, se
taie felii, se scot simburii, se preasara cu putin zahar pudra
si se stropesc cu citeva picaturi de zeama de lamiie. Se
prepara aluatul de clatite: se bat cu telul ouale, se amesteca
cu toata faina deodata, se subtiaza cu laptele rece la care se
adauga la nevoie apa sau sifon. Se bate bine pina cind se
obtine un aluat omogen mai gros. Se inmoaie feliile de
portocale in acest aluat curgator si se prajesc repede in ulei
incins.
Mod de servire
Se servesc calde presarate cu zahar vanilat. Sint bune si
reci.
