Reteta Cartofi umpluti

 

Reteta  Cartofi  umpluti

 

Ingrediente:

8 cartofi mari, 50 g de unt, o ceapa, 250 g de carne macra, 3 linguri de
ulei, patrunjel verde, sare si piper dupa gust, 100 g miez de paine muiat
in lapte dulce sau apa si bine stors, 1 ou, 100 ml de apa sau supa limpede
de carne, o lingura de faina

Mod de preparare:



Dati prin masina de tocat carnea, verdeata, tocati fin ceapa si auriti-o
putin in ulei fierbinte. Puneti carnea si verdeata in tigaie cu ceapa si
amestecati incet la foc mic pana cind tocatura devine albicioasa. Luati
vasul de pe foc, adaugati miezul de paine, oul batut ca pentru omleta,
sare si piper.

 Curatati cartofii de coaja si cu un cutit foarte bine
ascutit scoateti-le o parte din miez, lasandu-i ca niste pahare cu
marginea groasa de 1,5 – 2 cm. Umpleti cartofii cu tocatura si asezati-i
intr-o tava sau craticioara. Peste faina puneti cate putina apa ori supa,
amestecind mereu.

Turnati incet sosul peste cartofi si dati tava la
cuptorul fierbinte cu foc potrivit pentru o ora. Adaugati in tava cate
putina apa, pentru ca sosul sa nu se arda.

Servire:

Serviti cartofii cu salata verde

Share dacă ți-a plăcut !

Shares

Acum esti aici: Acasa » Reteta Cartofi umpluti

Continuand vizitarea acestui site veti fi de acord cu politica cookie. ...mai multe informatii

Setarile cookie face ca experienta sa fie una placuta, cookieurile sunt pentru personalizarea publicitatii si a linkurilor afiliate. Nu stocam IP-uri de nici un fel. Dand Accept, sunteti de acord. Sanatate!

Close