Ingrediente:
taitei fara ou (75 g), carne de pasare (100 g), ou (1), sare, unt (15
g).
Mod de preparare:
Se fierb taiteii (fara ou) in apa cu sare, 10-15 minute, apoi se
strecoara, se clatesc cu apa clada si se lasa sa se scurga bine pe o
strecuratoare. Se amesteca apoi cu carnea tocata si cu untul si se pun
intr-un castron la cuptor, in apa calda. Se fierb astfel, pina cind
incep sa se rumeneasca deasupra.
Servire:
Se servesc calzi.
