Budinca de taitei cu carnati afumati
Ingrediente:
500 g taitei, 1 lingura untura, 250 g sunca afumata, 1 pahar smantina, 2
oua, 1 lingura de pesmet, sare
Mod de preparare:
Se fierb taiteii in apa cu sare, se amesteca cu untura, cu sunca taiata
marunt, galbenusurile, albusurile batute spuma si cu smantina. Se unge o
forma cu untura, se presara cu pesmet si se toarna compozitia. Se
rumeneste la cuptor.